Посоветуйте рецепт лепешек из кабачков?

Answer 1

- -оно . Имхо, яйца там нужны чисто для своей способности быстро сворачиваться от температуры и удерживать форму фарша. И их не должно быть слишком много. P. s. в рецепте из предыдущего ответа. Я протестую! ) Против крышки во время жарки.

Answer 2

я делаю смешанные - тру средние кабачок морковь и картошину на мелкой тёрке - добавляю соль яйцо и две-три столовых ложки муки и перемешав сразу жарю как оладушки на растительном масле - есть лучше горячие со сметаной

Answer 3

лепешка- хлебное изделие. из кабачка его сделать невозможно. можно сделать оладьи. котлеты или запеканки. оладьи делаются как драники, только надо лишнюю жидкость выжать и добавить больше яиц и муки.

Answer 4

оладьи с кабачками. делаем тесто как драники . тертый свежий отжатый картофель + мука и яйцо досыпаем чищенные тертые отжатые кабачки смешиваем солим. формуем оладушки выпекаем на разогретой сковороде с растительным маслом. остывшие приправляем смесью сметаны с тимьяном или растертыми листочками сушеной монстеры.