Все о еде
Войти
Регистрация
картошка. есть ли способ убрать из картофеля крахмал читала про замачивание, правда ли это?
12 годов
назад
от
татьяна
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Я вобще, когда варю картофель нарезанный, то первую воду всегда сливаю.
Уже лет 10 так делаю. Покупаем привозной картофель с Белоруссии и когда- то нас предупредили,
что много удобрений. Вот с тех пор таким способом все лишне убирала.
12 годов
назад
от
Adelina
▲
▼
0
голосов
да, замачиваешь в холодной воде, пусть настоится немного, затем приступай к готовке
12 годов
назад
от
Ден Красниенко
▲
▼
0
голосов
Промышленным способом отделяют крахмал и называют это картофельная мука, можно и дома положить картошку в воду на сутки. только зачем Вам это надо? Например. чтоб пожарить картошку фри достаточно мин 28 подержать е нарезанной в воде
12 годов
назад
от
НаталишКа
Связанные вопросы
1
ответ
салат из кукурузы подскажите (если не просто кукуруза, крабо. палочки)
10 годов
назад
от
Дудковских Артём
1
ответ
Присматривал вино на Новый год. немного удивила этикетка привычного Кьянти. что это "подвал разлив" какой то?
5 годов
назад
от
Твоя N*
5
ответов
Делаю сырники все руки в твороге, как сделать чтобы творог к рукам не прилипал?
12 годов
назад
от
Вера Надежда