Зачем цыпленка мазать майонезом перед духовкой?

Answer 1

1) образуется вкусная корочка.
2) основа майонеза это масло, отсюда сочное мясо.
3) моя личная рекомендация - перед майонезом помазать медом. Поверьте мне, очень вкусно.

Answer 2

советую такую намазку - по чайной ложке мёда горчицы и соевого соуса \\\ горчицу легко сделать самостоятельно - на маринаде от домашних закруток развести сухую и она почти сразу готовая получается - много делать не надо - всегда есть возможность сделать свежую