Обязательно в тесто для яблочного пирога добавлять корицу и ванилин? Можно ли чем заменить?

Answer 1

Французский рецепт открытого яблочного пирога на скорую руку:
Слоёное тесто, слой заварного крема (любого варенья, цедра лимона) , яблоки.
В духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

Answer 2

С одними яблоками скучновато будет. В выпечку можно разные специи класть, главное, что бы они нравились. Мускатный орех, кардамон, да и имбирь с яблоком не подерется. В английское тоссетское печенье вобще добавляют тмин и кориандр, говорят очень вкусно.