Почему соль которую мы используем в готовке называется поваренная? ;)

Answer 1

ПОВАРЕННАЯ, – называется от того, что это слово относящийся к приготовлению и употреблению пищи. Например: Поваренная книга (кулинарное руководство) . Поваренная соль (столовая) .

Answer 2

Потому, что изначально, соль вываривали (или выпаривали) , доставая её из соляных озёр, морей, источников.
Только потом, намного позже, появилась подземная добыча каменной соли. Которую, не нужно выпаривать.