Мясо свиной корейки, где лучше покупать, рынок, мясная лавка?

Answer 1

Там где проходимость больше. Я беру в мясной лавке. 1) Там проходимость огромная. 2) Микрорайон маленький, а точка не одна. 3) Есть сильное подозрение, что лавка принадлежит местным бандитам. А им проще с качественного стричь.

Answer 2

Вы серьезно думаете, что есть различия между магазином и рынком? Не знаю какой у Вас регион, так что отвечу по Московским и МО меркам - мясо везут с одной фермы (если не импорт) . А дальше уже от продавца зависит. Кто-то закупит на год вперёд крупный опт и хранит в сомнительных условиях. Кто-то закупает по мере необходимости. Отсюда вывод - в магазинах часто есть помещения для хранения. На рынках такие помещения стоят очень дорого, дешевле через день на ферму кататься. Второй вывод - в магазине дешевле. На рынке свеже.
Ну и последне - свеже мясо сразу видно.