Можно ли дома приготовить, продукт под наименванием Сузьма? Если да, пожалуйста, расскажите рецепт.

Answer 1

Айран - необязательно, можно делать из любого прокисшего молока, хоть пресного, хоть кефира, ряженки, и так дале. я уже писала вам - когда молоко становится не совсем свежим, и сыворотка отделяется, процедить через 4 слоя марли. а дальше - хотите так ешьте, хотите - добавьте сахар, сироп, фрукты, ванилин, специи - все по вкусу.