Что приготовить помимо курочки в духовке, картофеля и оливье на др? Всякие нарезки будут, рыба, икра. Что ещё подать?

Question

Народу совсем мало

Answer 1

2 абсолютно новых салата- например, рыбный и мясной (куриный) .
А то как-то банально очень.
Поищите по форумам и сайтам типа Поваренок, ведь рецептов - тысячи, а большинство из нас всю жизнь едят 5 салатов.

курица+ грибы, огурцы
кальмары + грибы, лук
салат с жареным баклажаном, с рыбным филе.

Answer 2

Шампиньоны по корейски, салат из свежих овощей и салатных листьев.
Грибы шампиньоны – 900 грамм
Перец болгарский (разноцветный) – 2 штуки
Морковка – 2 штуки
Лук – 2 штуки
Чеснок – 3 зубчика
Масло растительное – 100 грамм
Уксус 7% - одна чайная ложка
Сахар – 1-2 столовые ложки
Соль - 2 чайные ложечки
Перец чёрный молотый – 0, 5 чайной ложечки

Шаг 1

Две луковицы чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. Две морковки чистим, моем и нарезаем тонкими кружочками.
Шаг 2

Лук обжариваем до прозрачности в 100 граммах растительного масла. Добавляем к луку нарезанную морковь, и обжариваем, время от времени перемешивая, до мягкости морковки. Готовую морковку с луком остужаем.
Шаг 3

Шампиньоны протираем влажным полотенцем и нарезаем тонкими пластинками, всего нам понадобится примерно 900 граммов шампиньонов.
Шаг 4

Нарезанные шампиньоны закладываем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, накрываем крышкой и варим приблизительно 7 минут. Готовые грибы процеживаем и промываем холодной водой. Перекладываем в миску.

Шаг 5

Два сладких разноцветных болгарских перца очищаем от семян и плодоножки и нарезаем соломкой. Нарезанный перец добавляем в миску к грибам.
Шаг 6

Туда же добавляем остывшие морковь с луком, две чайные ложки соли, половину чайной ложки чёрного молотого перца, одну чайную ложку 7% уксуса, одну-две столовые ложки сахарного песка и три зубчика измельчённого чеснока.
Шаг 7

Хорошо всё перемешиваем, оставляем салат настояться при комнатной температуре. Готовый салат выкладываем в салатник и подаём красивый, ароматный и вкусный салат Шампиньоны по-корейски к столу.