Какие химические свойства у фруктового пудинга ?

Answer 1

Берёте смотритесь состав как эти вещества прореагировали после тепловой обработке во что превратились и воздействии этих вещества наподобие сахар от нагрева превратился в простые сахара стал легкоусвояемый крахмал превратился в простые сахара тоже стал легкоусвояемые, белки расщепили тоже легкоусвояемые и описываете новые химические свойства этих веществ