Вы готовили пирожки с необычными начинками? Что больше всего полюбилось?

Answer 1

Моей дочери нравятся пирожки с начинкой из курицы с картофелем, консервированным горошком и кукурузой.
Очищенный картофель варим в подсоленной воде и разминаем.
Курицу отварить, отделить мясо от костей, мелко нарубить.
Сладкий перец очистить, мелко нарубить, зелень промыть и также мелко нарезать.
Смешать кусочки курицы, зелень, перец, картошку, добавить горошек и кукурузу, посолить, если надо, добавить перец и сырое яйцо, хорошо перемешать.
Сыну нравятся пирожки ( особенно, когда после тренировки прибегает ) из сельди с орехами. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Сваренное вкрутую яйцо очистить.
Пропустить через мясорубку филе солёной сельди, яблоко, грецкие орехи, яйцо и обжаренный лук. Заправить фарш сливками и тщательно перемешать.
Эту начинку, кстати, можно использовать и для приготовления блинчиков.
А мне нравятся простые. с мясом, например, либо с сыром.
Свекровь как-то пекла пирожки с сушёной черёмухой, черноплодкой.