Говяжий стейк. Какую часть говядины покупать на стейки?

5 годов назад от кейт цой

1 ответ

0 голосов
Во-первых, годится только Блэк Ангус. В магазинах бывает от Мираторга. Обычная говядина молочных пород непригодна.
Во-вторых, обычно на стейки берут: тендерлойн (вырезку) , стриплойн (толстый край) , рибай, лопаточную часть, на любителя - скёрт (диафрагму) .
5 годов назад от TIFOEL

Связанные вопросы

1 ответ
Вы замечали тот факт что все женщины отвратительно готовят? Ужасно просто
2 годов назад от lena bikulina
1 ответ
Что вкусного можно приготовить с консервированного тунца?
4 годов назад от I` am wolf
1 ответ
Нужен проверенный рецепт теста для блинов. Спасибо за ответ!
8 годов назад от Яна Василиса