нужно ли смазывать пергамент маслом с двух сторон при выпечке?

4 годов назад от Настя Блинова

1 ответ

0 голосов
Есди это пергамент для выпечки, его вобще не нужно смазывать. Тем боле, не нужно смазывать ту сторону, которая соприкасается с противнем. Но многое зависит еще и от теста, я смазываю противень только под дрожжевое тесто
4 годов назад от Дядя Толя

Связанные вопросы