когда делаю домашние пельмени, яйца в фарш добавляю .

Фарш, наверное, бекон свинина . Покупаем. 2 яйца на 1 кг фарша . Без яиц фарш рыхлый . Кто за, кто против ?
4 годов назад от ольга демченко

2 Ответы

0 голосов
Это не фарш. Гумно. Лучший фарш для пельменей - свинина + телятина. Свининка с сальцом. Лук. Черный молотый перец. Разводим сливками. Вымешиваем. В идеале сечкой в корыте рубим и насыщаем кислородом. Вот это форш для пельменей.
4 годов назад от Сергей Васильев
0 голосов
бесполезная трата яиц. Ни в каком фарше яйцо не требуется, тк и без него достаточная пищевая ценность блюда, тем боле в пельменях. Если нравится твердый фарш, надо отбить его
4 годов назад от Иван Урванцев

Связанные вопросы

1 ответ
как "вылечится" от отторжения к спиртному
6 годов назад от Саша Черняев
1 ответ
У Спирта, там 96 градусов чистый спирт? Или там 100 градусов?
1 год назад от Евгения
1 ответ
В чем разница - пектин, агар-агар, желатин?
3 годов назад от Ксюша Волкова