Джем из фруктов

Объясните.
Берем фрукты, сухие ль свежие, эффект один.
Перетрем в блендере. Добавим соды, сбить кислотность.
С содой будет желирование, станет плотней, как конфитюр. Засчет чего?
4 годов назад от ника мухина

1 ответ

0 голосов
ужас, откуда вы взяли этот рецепт. Какая сода в джеме. Берут фрукты, перетирают с сахаром, это кто как хочет, кто блендером кто мясорубкой. и уваривают. Если хотите густой-варите поэтапно.
4 годов назад от Сергей

Связанные вопросы

2 ответов
Сколько нужно сахара чтобы заменить ванильный сахар
10 месяцев назад от Ari
3 ответов
Как правильно закусывать коньяк?
5 годов назад от Анна 12
2 ответов
Я решила сделать вино домашне. Вот в чем делема я поставила его настаиваться через 2 дня увидила плесень это нормально
10 годов назад от Хохляндия