Если дрожжевое тесто для оладий использовать для заливного пирога, получится? Или слишком жидко?

Скоре всего в духовке поднимется, а потом резко сядет, да?
4 годов назад от Юлия

1 ответ

0 голосов
не должен, это же по сути хлеб или пончик, но крыша у него будет плоская, тк при влажности 45-50% он уже расплывается как квашня и пузатого роскошного пирога не получится. в общем что хорошо для блинов не годится для пирогов
4 годов назад от Людмила П

Связанные вопросы