Поделитесь вашими секретами засолки красной рыбы, типа форель, семга, других лососевых?

4 годов назад от Надежда

1 ответ

0 голосов
Тушу разделить на 2 половины вдоль, извлечь хребет. Сделать смесь из соли и сахара или 2/1 или 3/1 или 1/1 (на любителя) , обмазать всю рыбу, соединить половинки, завернуть в марлю и в пакет целлофановый и в холодильник.
4 годов назад от Анатолий

Связанные вопросы

2 ответов
Что такое кожанные, медицинские, сургучные, торфяные нотки в напитке?
2 годов назад от Анатолий Якуш
1 ответ
Любите ли вы употреблять лук в свой рацион?
7 годов назад от Antoshcka ...
1 ответ
Хозяюшки, помогите воссоздать блюдо по моей скромной девичьей памяти .
11 годов назад от Anna Kiss