Подскажите. сделала тесто для эклеров . оно жидкое получилось. как исправить?

4 годов назад от Чёткая кавказка!

1 ответ

0 голосов
Для кого написано - "яйца добавлять по одному, и хорошо вымешивать"? Для нас, что ли? Как только тесто начнёт тянуться - тут же прекратить добавлять яйца.
Теперь только ещё немного муки заварить с маслом и водой, и добавить в ту порцию теста, которую Вы благополучно "завалили".
4 годов назад от ошибка Юности!

Связанные вопросы

1 ответ
Варенье из зелёных грецких орехов пробовали?
1 год назад от Jedem das Seine
1 ответ
Для выпечки Шарлотки используются яблоки, а можно их заменить? И чем? Не всегда попадаются яблоки под руку.
7 годов назад от марина пакс
2 ответов
лучше курица, но можно ли варить харчо с нежирной свининой?
12 годов назад от Общажная я