Все о еде
Войти
Регистрация
Помогите решить пожалуйста, не понимаю данную тему, как бы долго не разбиралась
Для приготовления обеда по калькуляции необходимо 2400 г томатного пюре с содержанием сухих веществ 12%. Рассчитать, какое количество томатной пасты соленой с содержанием сухих веществ 30% понадобится для его замены.
4 годов
назад
от
gdfgdf gdgfgdf
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Да, это не кулинария, а математика.
12% от 2400 - это 288 г. Столько сухих веществ содержится в томатном пюре.
Нужно найти количество том. пасты, где эти же 288 г сухих веществ составят 30%.
Уравнение: 30% - 288
100% - х
х= (288х100) : 30 = 960 гр томатной пасты вместо 2400 гр томатного пюре.
Может, есть какой- то боле изщный способ решения, но всерьёз математикой я в последний раз занималась году эдак в 1995. )
4 годов
назад
от
Андрей Кузин
Связанные вопросы
1
ответ
Нашел сухой кисель год выпуска 1953год, можно ли его употребить ведь о натуральности советских продуктов даже легенды.
3 годов
назад
от
Катерина Катерина
1
ответ
слегка разбухший в воде желатин покипел пару секунд! не уследила (мне теперь заново делать? или так пойдет?
8 годов
назад
от
Денис Коваль
2
ответов
Пожалуйста, рецепт салата Ташкент. только не из интернета (
7 годов
назад
от
Gulya Nurova