Как просолить бычью ногу 40кг?

Хочу сделать что то вроде Хамона
разделка ноги недопустима, нужно просолить целиком
4 годов назад от }♥Lед®ное_©ердце♥{ .

1 ответ

0 голосов
Надрезать, прорезать в глубину и засыпать специи и соль. Еще некоторые берут шприц (сответствующего размера) и иглой водят соляной раствор. Но не хнаю, будет ли это приемлемо в вашем случае.
4 годов назад от ИРЭН

Связанные вопросы

1 ответ
Вопрос опытным грибникам) Подскажите пож, какой это может быть гриб? )
9 годов назад от Вкус Азии
2 ответов
Какое блюдо приготовить с использованием кокосового молока?
12 годов назад от Vanessa Nain
1 ответ
Зачем такое замечательное, наивкуснейше блюдо, как окрошка, портят колбасой? Окрошку нельзя не любить, но (вн. )
3 годов назад от sergey pshenychny