сколько нужно свинину держать под солью перед вешаньем на балкон?

4 годов назад от RIDER

1 ответ

0 голосов
неделю-другую.
а потом не вывешивать, а хранить в рассоле - это называется солонина.
Только не свиниу, а говядину.
Только что Сырников показывал в "русском обеде"
Из свиной ноги - буженину, её запечь надо.
а из куска говядины - солонину
4 годов назад от bkm\z xzczxzxc

Связанные вопросы

2 ответов
Без яиц блины не будут держатся да?
9 годов назад от Татьяна
4 ответов
Есть селедка не разделаная. Как её подать, чтобы было вкусно и красиво? И с чем?
11 годов назад от Антон Чернышев
1 ответ
Ваше мнение о Свекле?
1 год назад от Святослав Черепов