Прошу кулинарного совета.

Question

Здравствуйте. Подскажите пожайлуста, что можно приготовить имея эти продукты, любые направления блюд:
1. Мука
2. Сушеные грибы
3. Молоко
4. Лук репчатый
5. Масло растительное
6. Соль
7. Перец
8. Сахар
9. Уксус

Answer 1

Ха! Да у вас практически всё для кундюмов (это такие чисто русские пельмени) .
Вначале замочить грибы в молоке часов за пять (я же не знаю что за грибы) , они напитают влагу.
По набухании грибы отвариваем в малом количестве воды (если грибы условно съедобные, в двух водах, первую после двух мин. кипения слить) , отвар не выбрасываем, он будет нужен. Соединяем с любой отварной крупой, желательно рис, гречка, хорошо бы луку и яйцо порубить, масла раст. тудысь, посолим.
Тесто не обычное, заварное. Стакан кипятка соединяем с пятью ст. ложками раст. масла и враз вымешиваем муку чуть жиже обычного пельменного, первый кайф в том, что тесто не прилипает! Пусть чутка, постоит под крышкой, разойдется влага. Раскатываем тесто и нарезаем на квадраты в длину, что спичек коробок. Лепим, форма незатейлива, треугольный вареник. Выкладываем на смазанный маслом противень и в духовку минут на пятнадцать (градусов 140-150) . После перекладываем в подогретые горшочки для жаркого, заливаем горячим грибным отваром, лаврушку, перец черный, (хорошо бы зелени петрушки) и вновь минут на пятнадцать в духовку. Всё!
 Хорошо бы со сметанкой, но и без того вкусны.