Назовите, плизик, элитные блюда (или не особо элитные, просто обычные) , которые раньше считались пищей бедняков?

Answer 1

раки и крабы они падальщики их раньше только бедняки ели. суши тоже его делали из прокисшего риса и ели бедняки буйабез суп французкий рыбный тоже делался из остатков разной рыбы

Answer 2

К примеру говяжьи щеки. Сейчас блюда из них подают в ресторанах с мишленовскими звездами. Вот только у нас в России к такому продукту относятся с презрением. Или испанский буйабез. Его готовили из рыбных остатков бедняки. Сейчас это символ испанской кухни.