В чем разница, между просто нарезанным и обжареным мясом и нарезанным и отбитым? И пожаренным

3 годов назад от Дарья Пынзарь

1 ответ

0 голосов
отбитое мясо (помимо мягкости) лучше усваивается, при этом, правда, теряются вкусные и полезные мясные соки, для того чтобы этого избежать, отбивные, чаще всего, панируют, чтобы все соки сохранить и запечатать внутри
3 годов назад от Аллюр Трикрестовский

Связанные вопросы

1 ответ
Почему вино стало зеленым?
5 годов назад от Сержант Ясенхрен
1 ответ
Как приготовить лимонад?
8 годов назад от Юлия Коробейник
1 ответ
Почему похожие вкусом продукты не сочетаются? Например колбаса с мясом.
3 годов назад от George Washington