При выпечке в духовке, верх пирожков не подрумянивается. Чем и как исправить положение?

Answer 1

У меня тоже аэро- конвекция. Она всё подрумянивает. И никаких аэрогрилей, всё в ней, родной, ДЕЛОНГИ. Но мне каца, к любой можно приспособиться, ведь пекли же наши бабушки без аэро-винтов )

Answer 2

у меня гефест с одним нижним подогревом без конвекций и грилей. приспособилась, выпечку ставлю на самый верх, чтобы подрумянивалась. вобще, к каждой духовке нужно приноровиться, узнать все е тонкости - и будет все получаться без наворотов) а для этого - пользоваться и эксперементировать. удачи)