В каких грибов может быть ботулизм?

Question

Здравствуйте! Волнует вопрос о наличии ботулизма в соленых груздях и волнушках.
Хранятся в закрытых контейнерах в холодильнике. Подскажите, как понять, что его нет? или как его избежать? И сроки хранения таких грибов

Answer 1

! Он может быть в любой консевации приготовленной с нарушениями! и неправильно хранящейся с превышением сроков годности Не важно грибы это или пимидоры!

Answer 2

В чем они хранятся?
Если без доступа воздуха, то в любых может быть.
Если с доступом, то ни в каких.

У ботулизма нет ни цвета, ни запаха, ни вкуса. Тем он и опасен.