Сладости а именно пастила

Question

Простейший рецепт пастилы из любых фруктов, пастила из абрикос или дыни

Answer 1

я просто делала в блендере пюре из фруктов. а потом сушила его тонким слоем в электросушилке. без сахара и не варила ничего. иногда в пюре добавляла банан, для сладости.

в блендер сначала надо немного фруктов, ягод класть - чтобы сок дали. а потом класть остальные. иначе блендер не равномерно мешает. можно и каком-нибудь другом измельчителе делать пюре.

Answer 2

варите фрукт с сахаром, пробиваете блендером, увариваете до густого состояния, расстилаете на противень пергамент, выливаете и разравниваете варево и в духовку на минимальную температуру на много времени.