Подскажите рецепт салата без яиц и майонеза?

Answer 1

В любом салате майонез заменяем сметаной и "выбрасываем" яйца. ) Если на НГ стол то мешаем отварной картофель в мундире, свежий огурчик, слабосоленая рыбка (любая, но желательно не селедка) , зеленушка и в качестве заправки сметана и немного подсолить. Для красоты можно украсить икрой (имитацией икры) . Можно дже в тарталетках подавать. В качестве закуски подойдет на 100%. Так же стандартный салат с креветками, курицей и ананасом-в качестве заправки сливки.

Answer 2

квашеная капусточка, красный или белый репчатый лук, ароматное масло, чуть сахар (клюква по желанию)
вареный картофель, грибы (соленые или маринованные) или сельдь, репчатый лук, масло (желательно нерафинированное)
листья любого салата, к примеру айсберга, радичио, корна, жаренные на масле с чесноком и тимьяном креветки, помидоры чери, , сладкий перец по желанию, слайсы пармезана или другого твердого сыра, заправку делать на выжарке от креветок, с добавлением сока лимона или бальзамика, капли меда.