Все о еде
Войти
Регистрация
Какой творожный сыр подойдёт?
Здравствуйте) хочу попробовать спеч торт на день рождение сыночка сама, и заинтересовалась вопросом, какой марки лучше выбрать творожный сыр для приготовления крем-чиз)
Заране спасибо за ответ)
3 годов
назад
от
Жирненький упитанный и воспитанный
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Даю основную пропорцию Кипятишь 2 литра молока на медленном огне. Вливаешь взбитую смесь 6 яици и 150 г жирной сметаны или сливок. Происходит комкование и разделение кипятящейся смеси на творог и сыворотку. Творог вытаскиваешь и отжимаешь через двойную марлю, на полчаса - час в морозилку холодильника. Если получится больше чем надо - он сам по себе очень вкусный. Но если надо меньше - уменьшаешь пропорцию в 2 раза.
3 годов
назад
от
Роман Рыжов
Связанные вопросы
1
ответ
как есть лайм? его в напитки надо добавлять или что? его же нельзя как апельсин или мандарин?
12 годов
назад
от
Вероника
1
ответ
Вкусовые добавки для леденцов
4 годов
назад
от
Тамара хлынова
6
ответов
Почему россияне многие, не любят баранину? Не умеют готовить?
12 годов
назад
от
Muwka