Как убрать запах старого рыбьего жира с ухи?

Question

Купил голову толстолобика, довольно крупного, на 1, 5 кг где-то. Голова свежая. Заморозил, потом достал, оттаяла. Начал варить уху, а из кастрюли воняет этим то ли старым рыбьим жиром, то ли просто старой рыбой. Но сама рыба, вроде, была свежая. Может быть, она уже просто сама в возрасте и это возрастной запах у неё такой уже? Чем этот запах убрать хотя бы немного? Всем спасибо за внимание.

Answer 1

Ты никак не уберешь, это не свежая рыба. У друга была курица в морозилке, лежала пол года и видимо подпортилась. Достали она абсолютно нормальная, даже когда подтаяла, положили в духовку, она сготовилась, достали, а там запах, вобщем выкинули.