Сколько варится борщ по времени? и свинину когда бросать?

Answer 1

Если вы варите мясной борщ, то сначала кладется мясо в холодную воду и варится бульон. А затем уже все овощи. В общей сложности только бульон можно варить 1-3 часа. Остальное всё - минут 50.

Answer 2

Собственно говоря варится не борщ, а бульон. А борщ как заправочный суп, просто заправляется. Например, если в тарелку горячего бульона бросить пару ложек готовой заправки, то это и будет борщ) А крепкие мясо-костные бульоны хорошего качества томятся до 24 часов.

Answer 3

Налил воды и кинул мясо, закипело, огонь убавь, кинь лаврушку и луковицу. час провари, вытащи мясо, пореж на порции, лаврушку выкинь, луковицу тоже. картошку пореж, кинь вариться. Морковку, свеклу, лук, томат, сахар кинь на сковороду прожарь и в кастрюлю, нашинкуй капусту, чеснока кинь и провари 20 мин. И все)