Смотрите по Пятнице кулинарное шоу "На ножах" ? Что скажете? Ваше мнение о шоу и о кулинарии в стране в общепитах.

Answer 1

Надоело однобразие. Постановочное шоу, перевод с английского. Против Ивлева ничего не имею. Не знаю какой он шеф, но харизматичен точно. Давно уже не смотрю это шоу.

Answer 2

Очень нравится его подход к чистоте, абсолютно прав, я тоже считаю что на кухне должна быть стерильная чистота, как в операционной!
конечно это всего лишь постановочное шоу, но горе рестораторам полезно иногда посмотреть)

Answer 3

Я не считаю это кулинарным шоу. В кулинарном шоу чёткий акцент на процесс готовки блюда. Подробно объясняют рецепт, время жарки/варки/запекания, как нарезать и сервировать блюда. Например "Смак".

"На ножах" - развлекательное шоу, в котором просто в кадре мелькает еда и телеведущий, играющий в роли шеф-повара. Процесс готовки блюд там никак не объясняется и повторить в силу отсутствия информации не получится, но люди с экрана готовы верить что это "вкусно". Одно из худших шоу телеканала, весь "экшн" на уровне ультрабюджетного ситкома, полезной кулинарной инфы тоже нет.