Уха получилась зелёная

Question

Приготовила уху из голов рыбы.
Весь бульон стал темно зелёный и речной вкус прям
Что можно сделать?
Как можно исправить чтобы был прозрачне бульон и без вкуса речки

Answer 1

процедить закипятить и рюмку водки туда влить, обычно помогает.
Вобще или головы были старые или просто промыли их не очень хорошо.
А что правда жабры не вырезал? Это косяк, тогда скоре всего капут, тут ничего может не спасти.