Нужна помощь в бытовой технике

Question

Народ, у кого есть газовая плита Аристон, 7 поваров. Нужна ваша помощь. Отзовитесь, плииииз

Answer 1

в бытовых печах не регулируется температура, а только подача газа или тока. внутренние термометры также бесполезны, тк температура разная в разных местах камеры (кроме электрических герметичных с могучими вентиляторами) , а также зависит от калорийности газа (сколько азота намешано) , давления газа, колебаний напряжения в сети и тд и тп.

Надо просто набрать опыт эксплуатации. И еще, готовность — это не от температуры внешней, а от достижения целевой внутренней температуры изделия. Например, мне всё равно на какой Т запекается кусок мяса: на 80° или на 180°. Если внутри мясного изделия Т достигла 70° (измеряется щупом) , то и вот — полная готовность.