Какой рис использовать для плова лучше?

Question

Пропаренный или нет? Готовить буду в мультиварке

Answer 1

Любой, я беру, поскольку часто варю рисовую кашу, самый дешевый, наш, на развес) К воде 1:1 и подогрев водяной, получается альденте. Ну на пропаренный не надо тратить бабло, и вкуса там нет

Answer 2

Лучше пропаренный, но надо учитывать, что разные сорта риса впитывают воду по-разному.
И кстати, настоящий плов желательно готовить не в скороварке, в ней он будет больше похож на рисовую кашу. И морковки не стоит жалеть.
Удачи. )