Посоветуйте книги про кулинарию ?

История, традиции, с научной точки зрения интересует? Заране спасибо.
2 годов назад от Анастасия Ярошенко

1 ответ

0 голосов
Смотря какая кухня интересует, книг по Кулинарии (обычаям, традициям) сейчас великое множество, а вот Петр Вайль "Русская кухня в изгнании", не так давно прочитала с большим удовольствием.
2 годов назад от Диана Радомирова

Связанные вопросы

4 ответов
Картошка фри с соусом тар-тар, панкейки и шоколадный коктейль- вкусный ужин для вас? Чтобы Вы добавили или убрали?
5 годов назад от Александр Соколов
2 ответов
Как приготовить нежные и мягкие клецки для супа? Поделитесь рецептом.
7 годов назад от Het
1 ответ
Стоит ли покупать фондюшницу ?
6 годов назад от Кирилл Ядловскии