Вы замечали, что хлеб иногда надувают воздухом? Добавляют в муку разрыхлитель и он становится большим по объему.

Question

Но очень легким по весу.

Answer 1

Разрыхлитель в хлебе дрожжи
Чем выше пористость тем легче он усваивается при пищеварение
 
дилетантос.