Индивидуальные мастер-классы по кулинарии

Question

Можно ли научиться готовить на мастер-классах?

Answer 1

Да, но это дорого. 1 занятие академ. час 1000 руб.
По телеку, по Домашнему каналу - такие прелести готовят, Вроде 5 дней передача называется. - бесплатно

Answer 2

Я научился готовить по мастер-классам. Раньше умел готовить на "бытовом" уровне, но за последние 15 лет значительно вырос. У меня 3 Тб видео. Накачал всех кого мог: Рамзи, Оливер, Контальдо, Лазерсон, Малаховский и т. д. Только их мало смотреть, надо идти на кухню и повторять. Сначала точь-в-точь, Сказали сухую траву, значит сухую, сказали консервированные томаты, значит из банки, постепенно приходит понимание. В рецептах шефов любое указание важно. Если указано варить бульон на медленном огне и под крышкой, значит по другому нельзя. Сказано солить в конце, значит в конце. Сейчас я весьма сносно готовлю, включая супы, соусы и выпечку. Конечно я не шеф и у меня дома не парокнвектомата и я не умею им пользоваться, поэтому какие-то ресторанные блюда мне не доступны. Да и дорогие они. Это за 100тыс. А есть и за 500 тыс.