Можно ли замораживать шелковицу (тутовник) ? И не превратится ли она в кашу после разморозки?

Answer 1

так все ягоды после разморозки имеют ужасный вкус по сравнению со свежими. а вот для кампота-пойдет!

Answer 2

Хрен его знает - это вроде от сорта зависит и степени зрелости. Тот тутовник, что во дворе рос и который ел в детстве, вряд ли бы выдержал заморозку.

Answer 3

Замораживала, высыпала в морозилку на разносе, и когда чуток подмёрзла, перемешала и ещё дала подмёрзнуть, все ягодки отдельно (так и малину и клубнику и все ягоды) , а потом в пакетик, воздух вытянула из него и закрыла. Зимой раскрываю. беру сколько надо- для компота или так кушать и опять надо из пакетика воздух вытянуть. А чтоб при разморозке вид не терялся- ложу с ночи в тарелочке просто в холодильнике, чтоб медлене размораживалось и всё )

Answer 4

Замораживать надо буквально каждую ягодку по отдельности, например на подносе. Потом все в кулечек аккуратно положить. Ну а размораживать такие ягоды нужно постепенно - сначала поднять из морозилки в холодильник, потом вынести в комнату. Если грамотно разморозить, ягодки будут почти как свежие.