Сколько по времени варите борщ? варю 1, 5 часа, свекла никак не хочет доходить, я уже устала

Answer 1

после того как мясо сварится, мин 30-40. Что касается свеклы, тру на крупной терке, обжариваю, в кастрюлю кладу последней, за эти полчаса, она прекрасно успевает свариться

Answer 2

Если свеклу натереть заране, или мелко порезать. Обжарить и потушить, она и цвет свой сохранит и борщ окрасит. А если варить порезанную или натертую сразу в борще, без обжарки, она свой цвет потеряет и будет бледно-бледно розовая. Не очень красиво смотреться.

Answer 3

я варю иногда свеклу вместе с мясом через 50минут достаю натираю и тушу с бульоном сахаром и лимонным соком где то так и уходит времени. на варку борща а вобще я готовлю борщ 20тью разными способами