Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли посолить филе на коже КЕТЫ? Какой рецепт? У меня его 1 кг
Имею ввиду как слабосоленую форель или горбушу
У меня только кета
2 годов
назад
от
ShannaMeudel
1 ответ
▲
▼
0
голосов
На 1кг филе 4 столовые ложки соли, 2 сахара. Делим на три части. Первую высыпаем, кладем рыбу кожей вниз. Засыпаем второй частью смеси. Второе филе кладем кожей вверх и так же присыпаем оставшейся солью с сахаром. Я так солю форель, но и для кеты подойдет рецепт. За сутки хорошая малосолка. При желании можно еще туда пару перцев горошком бросить, или лавровый лист. Если кета "худая", то можно и поменьше соли\сахара взять.
2 годов
назад
от
Галина Синельщикова
Связанные вопросы
4
ответов
я 9 летня девочка Что приготовить маме на ужин но если можете мне помочь то что-то лёгкое без духовки и чистки картошки
11 годов
назад
от
*love is...*
1
ответ
пожалуйста рецепт домашних беляшей и чебуреков
9 годов
назад
от
Pavel
2
ответов
что делать, если при засолке сала, сало очень соленое? солил мелкой солью!
10 годов
назад
от
chizhik on suchok