Почему тесто для пирожков может получиться жёстким? Использовала муку дрожжи и воду

2 годов назад от Ленин

2 Ответы

0 голосов
Мука+вода+дрожжи нормально. Возможно крутое тесто замесили. Нужно чтобы руки почти отлеплялись, но всё же липли. Я порой даже руки маслом подсолнечным мажу, чтобы тесто было как можно жиже. Ну и расстаивать пирожки перед отправкой в духовку нужно.
2 годов назад от Таня Василенко
0 голосов
Как один из вариантов, не дали тесту как следует"подойти", пара обминок не помешает, тесто насыщается кислородом и изделия получаются мягкими и воздушными
Второй вариант - какой-то "косяк" в рецептуре, Вы не написали что входило в состав теста, поэтому трудно подсказать в чем проблема. (
2 годов назад от _УшАсТыЙ_

Связанные вопросы

1 ответ
какой чай больше любите?
9 годов назад от Sunshine Sunshine
2 ответов
Подскажите хороший рецепт блинов! Чтобы были цифры (мл, литры) на 10-15 блинов больших (с обычную сковороду)
6 годов назад от vesta
1 ответ
Что такое кумыс?
5 годов назад от Олеся Маринина