Народ. подскажите, плиз. дома тепло, погреба балкона нет, но надо клюкву като сохранить.

Перемолоть с сахаром пока нет возможности. если я в бутыли с водой всё "забью" , закупорю. нормально будет? сохранится? спасибо.
2 годов назад от Игорь Орехов

1 ответ

0 голосов
клюква и брусника не портятся, в них много кислот, которые убивают плесень и бактерии, плесень и бактерии в кислой среде не живут. клюкву и бруснику так и хранят, заливают водой, чтобы не сохли. можно раздавить горсть ягод, чтобы кислоты быстре попали в воду
2 годов назад от Маша Созинова-Родина

Связанные вопросы