Кто-нибудь делал вино из калины? Поделитесь опытом!

Answer 1

Уменьшить горечь можно простым способом. Заморозить ягоду на пару дней в морозилке. Потом отжать сок и ставить вино. Шкурка ягоды калины дает дополнительную горечь, поэтому от не лучше избавиться, если вам не нравится такой привкус. А вобще С калины хорошего вина не получится, не мучайте его (проверено не однократно) , с калины только настойка удается хорошая