Все о еде
Войти
Регистрация
Как избежать появление плесени на чайном грибе?
Почему на чайном грибе всегда появляется плесень? И что делать, чтобы этого не произошло?
2 годов
назад
от
татьяна таня
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Часто основной причиной того, что чайный гриб покрылся плесенью, является антисанитария. Напиток нельзя ставить возле грязной посуды, овощей, фруктов, открытой консервации, в местах контакта с домашними животными. Во время сливания напитка или обслуживанию чайной медузы руки должны быть чистые. Горячей водой промывают стол, банку, столовые приборы.
При покупке чая для заправки нельзя брать старую просроченную продукцию, товар в поврежденных или грязных упаковках. Внутри обязательно будут присутствовать споры плесневелых грибков. Важно пользоваться чистыми столовыми приборами во время приготовления напитка. Нельзя использовать старые чаи, особенно, ароматизированные разными эссенциями. Аромамасла способствуют образованию плесени, так как ослабляют иммунитет гриба. Вдобавок такие чаи еще содержат краситель, оказывающий негативное действие на гриб.
Что же делать, если на чайном грибе появилась плесень:
1. Если на поверхности чайного гриба появилась плесень, весь напиток из банки выливают в канализацию. Медузу извлекают из емкости, тщательно протирают свежевыжатым лимонным соком или 10% винным уксусом. Гриб помещают в стерилизованную банку, заливают свежей чайной заправкой, добавляют 1-2 ст. л. уксуса.
2. Когда тело гриба поразила зеленая или черная плесень, появились синие, красные, багровые пятна, эти участки с медузы удаляют. Гриб тщательно промывают чистой водой. Все рыхлые участки тела во время промывки аналогично удаляют. Оставшуюся часть здорового гриба помещают в стерилизованную банку, заливают заваркой.
3. Когда чайный гриб покрылся плесенью, делать его реанимацию можно яблочным уксусом.
2 годов
назад
от
Лиана Арифулина
Связанные вопросы
2
ответов
В течение какого срока надо съесть сыр камамбер после открытия упаковки
8 годов
назад
от
Юляська Александровна
1
ответ
Как дома сделать шаурму, если нету гриля как сделать такую же курицу?
6 годов
назад
от
Svetlana Fotiniya
1
ответ
Ну и еще один. Салат Каприз. С оригинальным, на мой взгляд, составом. Ваше мнение?
2 годов
назад
от
Инга Сильвер