Все о еде
Войти
Регистрация
У вас дома есть прямоугольная тарелка, в которой можно заваривать всякие дошираки?
2 годов
назад
от
Лариса
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
и прямоугольная и квадратная и шляпа для пасты, у меня много всяких тарелок, люблю посуду. но дошик вкусне в аутентичной посуде (в чем купили, в том и заваривать надо)
2 годов
назад
от
Утюг
▲
▼
0
голосов
Круглая глубокая тарелка тоже прекрасно подходит, только если у не не форма перевернутого конуса, в котором квадратная лапша упирается в стенки где-то на середине высоты, и количество воды, необходимое для полного покрытия лапши, увеличивается в геометрической прогрессии, тем самым снижая насыщенность бульона. Подходящая круглая тарелка должна иметь максимально одинаковую ширину по всей высоте (близка к экспоненте) , чтобы лапша ложилась почти на самое дно, и полностью покрывалась небольшим количеством воды. Но и диаметр тарелки не должен быть очень большим, в идеале равным диагонали лапши, чтобы так же не увеличивалось количество необходимой воды
2 годов
назад
от
Фридрих Сибогатов
Связанные вопросы
1
ответ
Купил такой маргарин для бутербродов
2 годов
назад
от
Татьяна Дабижа
1
ответ
в какую воду закладывают мясо для окрошки мясной
7 годов
назад
от
Виктория Алимова
1
ответ
Помогите добрые хозяюшки! забыла взвесить помидоры и т. д для аджики.
6 годов
назад
от
Лешек