Готовили пиццу с салом? она не сильно пересоленая?

1 ответ

0 голосов

Там проблема не в солёности, хотя, смотря какое сало брать. Сало топится, пропитывать тесто, и корочка зажариться может довольно быстро. Изначально я не учла этого момента, поэтому на выходе получилась боле чем румяная корочка, а кусочки сала превратились в шкварки. Вцелом было неплохо. Интересный эксперимент.