Кто подменил букву в слове буженина? кто придумал пользовать свинину а не говядину?

Это слово является переоформлением боле старого вуженина, произведенного от страдательного причастия глагола вудити (несохранившегося) , имевшему значение — «вялить, коптить». Буженина буквально означает «вяленая, копченая». Изначально вуженину делали только из мяса оленей
2 годов назад от Ксюша Зимина

1 ответ

0 голосов
За филологов не скажу, а с мясом всё просто. До эпохи промышленного производства - на севере гораздо проще было найти мясо оленя/лося/коровы- нежели свинину.
А потом стало наоборот- свинина стала доступне.
2 годов назад от Slim Shady

Связанные вопросы

2 ответов
что можно сделать из куриных ножек.
7 годов назад от Алла Пирогова
1 ответ
Вы до отказа заполняете холодильник или самое нужное берете?
4 годов назад от Наталья Чертусева
2 ответов
Утку отбит и приготовить как курицу табака под гнетом? Ваш совет.
5 годов назад от AlianaTogma