Вы готовите по рецептам или по опыту и памяти?

Answer 1

Наверное опыт и память. Сам не знаю откуда что берется, где то слышал где то видел иногда специально смотрю видео но при этом не когда, не кода не кладу по рецепту ингредиенты в тех пропорциях что указаны. Все делаю на глаз, по наитию знаю что лучше, не много огорчительно потому что мои советы иногда высмеивают за то потом пальчики облизывают и еще просят.

Был у меня один случай смешной кода делал тесто в 15 лет для пиццы по кулинарной книге и сделал не совсем то что нужно, тесто оказалось сладким, увлекся и положил то что нужно было фактически исключить не смотря на то что тесто оказалось сладковатым друзья слупили пиццу за обе щеки а я стал все делать так как мне чутье говорит. Безусловно что я что и здесь подглядываю и по телику вижу но пропорции мои, добавки мои или замена ингредиентов.