Все о еде
Войти
Регистрация
Что значит когда выдержка на бутылке портвейна 20 лет, а год урожая при этом 2016?
2 годов
назад
от
иван бойко
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Способ выдержки:
В старых дубовых бочках объемом 534л в погребах в Вила Нова де Гайя в течение 20 лет.
Способ производства:
Кратковременная ферментация в течение нескольких дней при контролируемых температурах. Полученное сусло сливается в чан, в котором уже содержится винный спирт в пропорции 1 (спирт) к 4 (вино) .
типо, 20 лет держали в бочках а потом разбодяжили и разлили по бутылкам. и никак это не проверить!
2 годов
назад
от
Екатерина Цветкова
▲
▼
0
голосов
В Википедии даже пишут, портвейн это молодое вино разбавленное виноградным спиртом. А виноградный спирт или нет это ещё неизвестно, хотя дешёвое вино по вкусу сразу определяется сок разбавленный обычным спиртом.
2 годов
назад
от
Strangeone
Связанные вопросы
1
ответ
пирог сфруктами желатин как мармелад
9 годов
назад
от
Кристина Комолова
2
ответов
Дайте хороший рецепт маринада шашлыка? Все стандартное надоело: лук, майонез, перец, лимон
11 годов
назад
от
Лебедь_зомби :D
2
ответов
Печеньки! какие вы любите? домашние, магазинные? всё сюда - рецепты, фото.
11 годов
назад
от
Дмитрий Х