В какой кастрюльке варите кашу, что бы не пригорала?

Answer 1

Чугунная сковорода, литой алюминиевый порционный горшок, любая посуда, но используя рассекатель на газовую конфорку. Главное исключить возможность точечного нагрева: либо теплоёмкость дна, либо рассеивание источника тепла.

Да как самое простое и водяная баня сойдёт, но это дольше.